SF01

欖 角 彩 龍

Fish Fillet w/ Black Olive Sauce

500(S) 750(M) 1000(L)

SF02

碧 綠 炒 班 球

Sautéed Fish Fillet w/ Vegetable

500(S) 750(M) 1000(L)

SF03

蒜 茸 蒸 魚 柳

Steamed Fish Fillet w/ Garlic

480(S) 720(M) 960(L)

SF04

蘇 杭 石 斑 魚

Sweet & Sour Lapu-Lapu

880 / PC

SF05

鮑 魚 醬 鱔 球 蹄 筋

Eel & Pork Tendon w/ Abalone Paste

700(S) 1050(M) 1400(L)

SF06

鐡 板 砵 酒 焗 墨 魚 鬚

Sizzling Squid Tentacle

500(S) 750(M) 1000(L)

SF07

蒜 香 椒 鹽 鮮 魷 花

Fried Squid in Salt and Pepper

500(S) 750(M) 1000(L)

SF08

黑 松 露 青 芥 花 枝 丸

Wasabi in Cuttlefish Ball w/ Truffle Sauce

720(S) 1080(M) 1440(L)

SF09

傾 巢 黃 金 海 中 寶

Assorted Seafood w/ Nest

700(S) 1050(M) 1400(L)

SF10

菜 脯 花 蛤 煎 蛋 烙

Clam Omelet w/ Preserved Radish

500(S) 750(M) 1000(L)

SF11

沙 律 海 鮮 卷

Salad Seafood Roll

600(S) 900(M) 1200(L)

SF12

冠 軍 蟹 珠 帶 子 崧

Diced Scallop w/ Crab Pearl in Taro Ring

900(S) 1350(M) 1800(L)

SF13

奇 味 醬 爆 跳 螺

Sauteed Shell Meat w/ Hibe Sauce

600(S) 900(M) 1200(L)

SF14

竹 笙 紅 梅 吐 豔 麗

Chef Special Roll w/ Crab Roe

720(S) 1080(M) 1440(L)

SF15

西 蘭 花 入 口 帶 子

Imported Scallops w/ Broccoli Flower

1500(S) 2250(M) 3000(L)

SF16

香 酥 百 花 釀 蟹 鉗

Shrimp Stuffed Fried Crab Claw

1200(S) 1800(M) 2400(L)

SF17

蟹 籽 鮮 蝦 芝 心 丸

Fried Stuffed Shrimp Ball w/ Cheese

1200(S) 1800(M) 2400(L)

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