BA01

錦 繡 燒 味 拼 盤

Roasted Cold Cuts Combination

750(S)  1500(M)  2250(L)

BA02

潮 州 滷 水 拼 盤

Chao Zhou Lu Shui Combination

750(S)  1500(M)  2250(L)

BA03

金 牌 燒 腩 仔

Crispy Roasted Pork Belly (Lechon)

680(S)  1360(M)  2040(L)

BA04

蜜 汁 烤 叉 燒

Honey Sauce Pork Asado

500(S)  1000(M)  1500(L)

BA05

玫 瑰 豉 油 雞

Soy Chicken

900 (HALF)   1800 (WHOLE)

BA06

水 晶 白 切 雞

White Chicken

900 (HALF)   1800 (WHOLE)

BA07

南 乳 吊 燒 雞

Roasted Chicken

900 (HALF)   1800 (WHOLE)

BA08

金 牌 燒 乳 鴿

Crispy Fried Pigeon

750 / PC

BA09

鴻 運 烤 乳 豬

Suckling Pig

3800 (HALF)   6800 (WHOLE)

BA10

金 海 灣 燒 鵝

Roasted Goose

1600 (S)  3000 (HALF)  6000 (WHOLE)

BA11

北 京 片 皮 鴨

Peking Duck

1800 (HALF)   3500 (WHOLE)

BA12

掛 爐 燒 米 鴨

Roasted Rice Duck

1500 (HALF)   3000 (WHOLE)

BA13

麻 油 拌 海 蜇

Sesame Oil Jelly Fish

450(S)  900(M)  1350(L)

BA14

滷 水 掌 翼

Marinated Goose Wing & Web

400(S)  800(M)  1200(L)

BA15

滷 水 牛 腱

Sliced Beef Shank

450(S)  900(M)  1350(L)

BA16

香 炸 大 腸

Fried Intestine

450(S)  900(M)  1350(L)

BA17

熏 蹄

Chilled Pig Knuckle

450(S)  900(M)  1350(L)

BA18

鹵 水 豆 腐

Lu-Shui Beancurd

300(S)  600(M)  900(L)

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