BA01

錦 繡 燒 味 拼 盤

Roasted Cold Cuts Combination

600(S) 1200(M) 1800(L)

BA02

潮 州 滷 水 拼 盤

Chao Zhou Lu Shui Combination

600(S) 1200(M) 1800(L)

BA03

金 牌 燒 腩 仔

Crispy Roasted Pork Belly (Lechon)

500(S) 1000(M) 1500(L)

BA04

蜜 汁 烤 叉 燒

Honey Sauce Pork Asado

400(S) 800(M) 1200(L)

BA05

玫 瑰 豉 油 雞

Soy Chicken

700 (HALF) 1400 (WHOLE)

BA06

水 晶 白 切 雞

White Chicken

700 (HALF) 1400 (WHOLE)

BA07

南 乳 吊 燒 雞

Roasted Chicken

700 (HALF) 1400 (WHOLE)

BA08

金 牌 燒 乳 鴿

Crispy Fried Pigeon

680 / PC

BA09

鴻 運 烤 乳 豬

Suckling Pig

3000 (HALF) 5500 (WHOLE)

BA10

金 海 灣 燒 鵝

Roasted Goose

1200 (S) 2300 (HALF) 4500 (WHOLE)

BA11

北 京 片 皮 鴨

Peking Duck

1600 (HALF) 3000 (WHOLE)

BA12

掛 爐 燒 米 鴨

Roasted Rice Duck

1300 (HALF) 2400 (WHOLE)

BA13

麻 油 拌 海 蜇

Sesame Oil Jelly Fish

330(S) 660(M) 990(L)

BA14

滷 水 掌 翼

Marinated Goose Wing & Web

330(S) 660(M) 990(L)

BA15

滷 水 牛 腱

Sliced Beef Shank

400(S) 800(M) 1200(L)

BA16

香 炸 大 腸

Fried Intestine

330(S) 660(M) 990(L)

BA17

酸 薑 皮 蛋

Century Egg with Pickled Ginger

180 (Order)

BA18

手 拍 青 瓜

Marinated Cucumber

180 (Order)

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