BA01

錦 繡 燒 味 拼 盤

Roasted Cold Cuts Combination

680(S) 1360(M) 2040(L)

BA02

潮 州 滷 水 拼 盤

Chao Zhou Lu Shui Combination

680(S) 1360(M) 2040(L)

BA03

金 牌 燒 腩 仔

Crispy Roasted Pork Belly (Lechon)

600(S) 1200(M) 1800(L)

BA04

蜜 汁 烤 叉 燒

Honey Sauce Pork Asado

450(S) 900(M) 1350(L)

BA05

玫 瑰 豉 油 雞

Soy Chicken

800 (HALF) 1600 (WHOLE)

BA06

水 晶 白 切 雞

White Chicken

800 (HALF) 1600 (WHOLE)

BA07

南 乳 吊 燒 雞

Roasted Chicken

800 (HALF) 1600 (WHOLE)

BA08

金 牌 燒 乳 鴿

Crispy Fried Pigeon

680 / PC

BA09

鴻 運 烤 乳 豬

Suckling Pig

3500 (HALF) 6000 (WHOLE)

BA10

金 海 灣 燒 鵝

Roasted Goose

1300 (S) 2600 (HALF) 5000 (WHOLE)

BA11

北 京 片 皮 鴨

Peking Duck

1700 (HALF) 3200 (WHOLE)

BA12

掛 爐 燒 米 鴨

Roasted Rice Duck

1500 (HALF) 2800 (WHOLE)

BA13

麻 油 拌 海 蜇

Sesame Oil Jelly Fish

400(S) 800(M) 1200(L)

BA14

滷 水 掌 翼

Marinated Goose Wing & Web

330(S) 660(M) 990(L)

BA15

滷 水 牛 腱

Sliced Beef Shank

400(S) 800(M) 1200(L)

BA16

香 炸 大 腸

Fried Intestine

400(S) 800(M) 1200(L)

BA17

熏 蹄

Chilled Pig Knuckle

400(S)800(M)1200(L)

BA18

鹵 水 豆 腐

Lu-Shui Beancurd

300(S)600(M)900(L)

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